Pesto-kana-valkosipulisolmu-liukusäätimet
Päivittäiset tavoitteet
Annosta kohti
317 kcal
14 g
20 g
17 g
Katso, kun sitä valmistetaan
Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.
Ainesosat
pizzataikina
43 g
grillattu kana
23 g
pesto
14 g
raastettua mozzarellajuustoa
13 g
suolattu voi
0.2 tbsp
valkosipuli
0.2 clove
tuoretta persiljaa
0.1 tbsp
Ohjeet
Leikkaa pizzataikina kahdeksasosaan. (Jokaisesta taikinapallosta tulisi kahdeksan samankokoista palaa, yhteensä 16).
Kauli jokainen taikinapala käsin ohueksi, noin 18 cm pitkäksi suikaleeksi. Sido ne sitten varovasti solmuun ja työnnä taikinan irtonaiset päät alle.
Aseta jokainen sidottu solmu uunipellille tai korkeareunaiselle uunivuoalle tiiviisti yhteen 10 x 10 cm:n kokoiseksi ritiläksi. Kun kaikki solmut on asetettu vuokaan, peitä ne ja anna levätä 10 minuuttia.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Ota kansi pois ja paista 12 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kullanruskeita eikä niissä ole enää harmaita taikinaisia osia.
Kun solmut ovat uunissa, laske uunin lämpötila 180 asteeseen.
Anna solmujen jäähtyä, irrota ne varovasti uunivuoasta ja leikkaa ritilä vaakasuunnassa, jolloin syntyy sekä ylä- että alaosa.
HUOMAUTUS: Solmujen pitäminen yhdessä pyyhkeellä on hyödyllistä niitä vaakasuunnassa leikattaessa, sillä veitsen liike saattaa aiheuttaa joidenkin solmujen repeytymisen erilleen.
Palauta solmiritilän alempi puolisko alkuperäiseen uunivuokaan. Levitä leivän päälle tasaisesti kypsennettyä kanaa, pestoa ja mozzarellajuustoa. Aseta valkosipulisolmujen ylin puolisko päälle.
Sekoita sulatettu voi, valkosipuli ja persilja keskenään. Sivele seosta runsaasti solmujen päälle.
Paista 180 asteessa vielä 10 minuuttia, kunnes solmujen päät ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut.
Irrota yksittäiset liukusäätimet vetämällä ne erilleen.
Nauti!