Hunajasinappikana-, pekoni- ja avokadosalaatti

Name: Hunajasinappikana-, pekoni- ja avokadosalaatti
Total time: 150 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 tbsp oliiviöljy; 27.5 g hunaja; 0.75 tbsp kivijauhettua sinappia; 0.5 tbsp Dijonin sinappi; ½ sitruuna sitruuna; 0.25 tsp hienonnettu valkosipuli; ½ teelusikallista suolaa suolaa; ½ tl pippuria pippuri; 1 kanan koivet; 0.25 head romaine-salaatti; 50 g kirsikkatomaatteja; ¼ punasipulia, ohuiksi viipaloituna punasipuli; 0.25 avokado; 0.25 kovaksi keitetty muna; 13.75 g kypsennetty pekoni

150 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

503 kcal

Hiilihydraatit

20 g

Rasva

26 g

Proteiini

44 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

oliiviöljy
0.5 tbsp
hunaja
28 g
kivijauhettua sinappia
0.8 tbsp
Dijonin sinappi
0.5 tbsp
sitruuna
½ sitruuna
hienonnettu valkosipuli
0.3 tsp
suolaa
½ teelusikallista suolaa
pippuri
½ tl pippuria
kanan koivet
4 luutonta ja nahatonta kanan koipireittä
romaine-salaatti
0.3 head
kirsikkatomaatteja
50 g
punasipuli
¼ punasipulia, ohuiksi viipaloituna
avokado
1 avokado, kuutioituna
kovaksi keitetty muna
1 kovaksi keitetty kananmuna, viipaloituna
kypsennetty pekoni
14 g

Ohjeet

1
Lisää pienessä kulhossa oliiviöljy, hunaja, kivijauhettu sinappi, dijonsinappi, sitruuna, valkosipuli, suola ja pippuri. Vatkaa tasaiseksi.
2
Ota puolet marinadista pois ja laita jääkaappiin kastikkeen käyttöä varten.
3
Lisää kanan koipipalat loppuun marinadiin ja anna marinoitua kaksi tuntia.
4
Lisää teelusikallinen oliiviöljyä tarttumattomaan pannuun. Ruskista kanaa molemmin puolin, kunnes se on kullanruskeaa, rapeaa ja kypsää. Anna vetäytyä.
5
Laita salaatti suureen kulhoon, lisää tomaatit, punasipuli, avokadoviipaleet ja kovaksi keitetty kananmuna.
6
Leikkaa kana suikaleiksi ja laita salaattiin.
7
Lisää loppu marinadi salaattiin ja sekoita.
8
Ripottele päälle pekonia.
9
Nauti!