6 ainesosan paistamattomat karamellipiiraat

Name: 6 ainesosan paistamattomat karamellipiiraat
Total time: 210 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.2 suklaakermakeksejä; 0.2 tbsp voi; 15 g sokeri; 6 mL vesi; 6 mL raskas kerma; ½ tl vaniljaa vanilja; Merisuola merisuola; 0.3 oz tumma suklaa; 6 mL raskas kerma

210 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

142 kcal

Hiilihydraatit

14 g

Rasva

10 g

Proteiini

0 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

suklaakermakeksejä
24 suklaakermakeksiä
voi
0.2 tbsp
sokeri
15 g
vesi
6 mL
raskas kerma
6 mL
vanilja
½ tl vaniljaa
merisuola
Merisuola
tumma suklaa
0.3 oz
raskas kerma
6 mL

Ohjeet

1
Laita keksit muovipussiin ja murskaa niitä hienoksi muruksi tai käytä monitoimikonetta ja murskaa ne mahdollisimman hienoksi.
2
Sekoita isossa kulhossa keksimurut ja sulatettu voi ja sekoita, kunnes seos on klusteroitunut.
3
Laita lusikallinen muruseosta kuppikakkuvuokaan ja muotoile siitä pohjia.
4
Pakasta 2 tuntia.
5
Kuumenna sokeri ja vesi keskikokoisessa kattilassa, kunnes ne ovat meripihkanruskeita. Älä sekoita!
6
Ota pois liedeltä ja kaada joukkoon kuohukerma ja vanilja, sekoittaen, kunnes muodostuu karamelli. Varoitus: kerman lisääminen saa sokerin kiehumaan, joten sekoita huolellisesti.
7
Kaada karamelli nopeasti keksipohjaan ja anna sen seistä, kunnes karamelli on kiinteää. Noin 5 minuuttia.
8
Kuumenna kuohukerma ja lisää tumma suklaa. Anna suklaan seistä minuutin ajan ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
9
Kaada lusikallinen suklaata karamellin päälle ja laita jääkaappiin tunniksi tai kunnes suklaa on kiinteää.
10
Ripottele halutessasi torttujen päälle hieman merisuolaa tasapainottaaksesi makeutta.
11
Nauti!