Frankensteinin käsivarsileikkele

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• vuohenjuusto

  36 g

• tuorejuusto

  28 g

• tuoretta litteälehtistä persiljaa

  ¾ kuppia hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa (noin ½ nippua)

• tuoretta ruohosipulia

  3 g

• vastajauhettua mustapippuria

  ½ tl vastajauhettua mustapippuria

• juustoraastetta

  4-nauhainen juusto

• prosciutto

  1 slice

• pesto

  0.4 tbsp

• suuria vihreitä oliiveja

  2 isoa vihreää oliivia, kivettömiä

• Raa'at ruoat

  Raa'at ruoat

• krakkausyksikkö

  Keksejä

Ohjeet

1. 1

   Sekoita isossa kulhossa vuohenjuusto, tuorejuusto, persilja, ruohosipuli ja pippuri. Sekoita sähkövatkaimella tai lastalla, kunnes yrtit ovat tasaisesti jakautuneet. Peitä ja säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.

   36 gvuohenjuusto28 gtuorejuusto
2. 2

   Teippaa pala leivinpaperia leikkuulautaan ja piirrä kämmentäsi pitkin rannettasi pitkin 7,5 cm. Aseta muovikelmu leivinpaperin päälle.

3. 3

   Leikkaa yksi juustonauha puoliksi poikittain; nämä palat ovat peukalo ja pikkusormi. Leikkaa kaksi juustonauhaa noin 5 cm pitkiksi; nämä ovat etusormi ja nimetön. Pidä loput juustonauhat kokonaisina. Kääri jokainen juustonauha prosciuttoon peittäen sormenpäät.

4. 4

   Ota 28 gramman mittalusikalla kuusi annosta vuohenjuustoseosta piirretyn käsivarren ranteen alueelle. Lisää toiset neljä kauhallista käden takaosaan. Tasoita kauhat lastalla tasaiseksi. Tee lastan kärjellä tai lusikan takaosalla noin 1,5 cm syvä syvennys ranteen keskelle ja käden keskelle. Levitä osa vuohenjuustoseoksesta jokaiselle sormenjäljelle. Tämä auttaa kiinnittämään juustopuikot ja luo tasaisemman lopputuloksen. Täytä syvennys hyvin pestolla varoen, ettei se valu reunojen yli. Jos juusto lämpenee tässä vaiheessa liian lämpimäksi, peitä kevyesti muovikelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi ennen jatkamista.

5. 5

   Aseta jokainen prosciuttoon kääritty juustoraaste sormenjäljelleen ja paina vuohenjuustoa vasten kiinnittääksesi sen.

6. 6

   Lisää 3 kauhallista vuohenjuustoseosta ranteen alueelle yhteen riviin ja toiset 3 kauhallista kämmenen takaosaan. Tasoita lastalla ranteen ja käsivarren muodostamiseksi ja peitä pesto. Levitä vuohenjuustoseos käteen kohdille, joihin juustonauhat ovat kiinnittyneet, jotta saat sileän lopputuloksen, käyttäen tarvittaessa sormiasi. Juustoseosta saattaa jäädä ylimääräistä jäljennöksen koosta riippuen. Täytä mahdolliset kohdat lisäämällä vuohenjuustoseosta ja muotoile juusto realistisen käden muotoiseksi.

   0.4 tbsppesto
7. 7

   Peitä koko käsi ja ranne jäljellä olevalla prosciutolla. Voit repäistä prosciutton pienemmiksi paloiksi saadaksesi realistisemman vaikutelman.

8. 8

   Leikkaa oliivit neljään osaan. Taita jokaisen neljänneksen toinen pää suoraksi ja jätä toinen pää teräväksi muistuttamaan kynttä. Leikkaa jokainen "sormenkynsi" sopivaksi sormeen, johon aiot sen asettaa (esimerkiksi tee peukalonkynnestä hieman etukynttä suurempi jne.). Tarvitset yhteensä vain viisi palaa.

9. 9

   Leikkaa jokaiseen sormenpäähän 1,5 cm:n viillot. Lisää pieni määrä loppua vuohenjuustoseosta jokaiseen viiltoon ja paina sitten oliivinvihreät kynnet sormien väliin.

10. 10

    Peitä käsivarsi muovikelmulla ja jäähdytä vähintään tunnin tai enintään viisi päivää.

11. 11

    Juuri ennen tarjoilua poista muovikelmu ja siirrä käsivarsi tarjoiluvadille. Leikkaa ranteen takaosasta kaksi siivua. Tarjoile raakojen vihannesten ja keksien kanssa.

12. 12

    Nauti!