Aamiaismukit

Name: Aamiaismukit
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.67 Filotaikinalevyjä; 0.33 munapesu; 0.33 tbsp oliiviöljy; 1.67 muna; 0.67 tbsp mäti; 40 mL maito; 0.33 tbsp tryffeliöljy; Mikroyrttejä koristeluun mikroyrtit; Suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria

35 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

315 kcal

Hiilihydraatit

16 g

Rasva

19 g

Proteiini

17 g

Ainesosat

Filotaikinalevyjä
2 filotaikinalevyä (leikattu keskikokoisiksi neliöiksi)
munapesu
Munanpesu (1 muna)
oliiviöljy
0.3 tbsp
muna
5 kananmunaa (sekoitettuna)
mäti
0.7 tbsp
maito
40 mL
tryffeliöljy
0.3 tbsp
mikroyrtit
Mikroyrttejä koristeluun
suolaa ja pippuria
Suolaa ja pippuria

Ohjeet

1
Kuumenna uuni 180°C:een.
2
Leikkaa filotaikina keskikokoisiksi neliöiksi. Voitele sitten taikina kananmunalla.
3
Laita kaksi leivinpaperia uunipellille ja paista uunissa 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4
Riko 5 kananmunaa kulhoon, lisää maito, silputtu persilja, suola ja pippuri ja vatkaa. Lorauta oliiviöljyä pannulle miedolla lämmöllä. Paista kananmunat kuohkeiksi ja sekoita. Lorauta tryffeliöljyä ja sekoita.
5
Täytä filovuoat munakokkelilla, lisää päälle hieman mätiä tai kaviaaria, koristele mikroyrteillä ja tarjoile.