Herkullinen paistettu lohi

Ainesosat

• lohi

  1,5-kiloinen lohi

• kimchi-pohja

  20 g

• majoneesi

  36 g

• valkosipuli

  4 g

• kumina

  3 g

• Italialainen mausteseos

  5 g

• pippuri

  5 g

• voi

  12 g

Ohjeet

1. 1

   Vuoraa suuri uunipelti alumiinifoliolla ja aseta lohi sisään.

   0.1lohi
2. 2

   Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään ja erillisessä kulhossa majoneesi ja kimchi-pohja. Sillä välin sulata voi mikrossa.

   36 gmajoneesi20 gkimchi-pohja12 gvoi
3. 3

   Kaada voi lohen päälle ja lisää sitten kimchi-pohjaseos. Levitä seos tasaisesti lohen päälle.

   12 gvoi
4. 4

   Lisää kuivat aineet märkään seokseen ja laita sivuun. M

5. 5

   Tarvitset yhden vuoan. Peitä vuoan pohja foliopaperilla. Aloita asettamalla lohi vuokaan. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Sekoita kimchi-pohja ja majoneesi keskenään. Lisää kaikki kuivat aineet kimich-pohjan ja majoneesin seokseen. Laita sivuun, kunnes sulatat yhden kupillisen voita.

   0.1lohi20 gkimchi-pohja36 gmajoneesi
6. 6

   Kaada voi lohen päälle ja kaada sitten sivuun otettu kimich-pohjaseos lohen päälle. Levitä seos tasaisesti lohen päälle. Laita vuoka lohineen uuniin 175 asteeseen 45 minuutiksi.

   12 gvoi