Paistinpannu

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• Birch Benders Keto -pannukakku- ja vohvelisekoitus

  63 g

• vesi

  60 mL

• suolatonta voita

  4 ruokalusikallista (½ tikkua) suolatonta voita

• aamiaismakkarapihvit

  4 kpl 7,5 cm:n aamiaismakkarapihvejä

• cheddarjuusto

  1 slice

• munanvalkuainen

  80 mL

• kosher-suola

  0.3 tsp

• vastajauhettua mustapippuria

  0.3 tsp

• oliiviöljy

  1 tsp

• tuore pinaatti

  25 g

Ohjeet

1. 1

   Vatkaa keskikokoisessa kulhossa Birch Benders Keto -pannukakku- ja vohvelijauhe ja vesi tasaiseksi massaksi.

   60 mLvesi
2. 2

   Sulata pienessä tarttumattomassa paistinpannussa ½ ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Kaada ¼ kupillista lettutaikinaa pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja täysin kypsiä, noin 2 minuuttia per puoli. Lettujen tulisi olla 3–3½ tuumaa leveitä. Ota pannukakut pannulta ja toista lopulla taikinalla lisäämällä joka kerta enemmän voita, kunnes sinulla on yhteensä 8 lettutaikinaa.

   4 ruokalusikallista (½ tikkua) suolatonta voitasuolatonta voita
3. 3

   Paista aamiaismakkarapihvejä keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä pakkauksen ohjeiden mukaisesti, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsät. Sammuta liesi ja aseta jokaisen pihvin päälle viipale cheddarjuustoa. Anna juuston sulaa jälkilämmössä 3–5 minuuttia. Ota pihvit pannulta ja laita sivuun.

4. 4

   Vatkaa pienessä kulhossa yhteen kananmunanvalkuaiset, suola ja mustapippuri.

5. 5

   Kuullota pinaattia keskilämmöllä samassa paistinpannussa, jossa paistoit aamiaismakkarapihvit, noin 45 sekuntia, kunnes se pehmenee. Ota pinaatti pois pannulta.

   1aamiaismakkarapihvit25 gtuore pinaatti
6. 6

   Lisää pannulle 1 teelusikallinen oliiviöljyä. Kaada pannulle ⅓ kupillinen valkuaisvaahtoa ja kallista pannua, jotta pohja peittyy tasaisesti. Paista, kunnes pinta on hyytynyt, 2 minuuttia. Lisää neljännes paistetusta pinaatista valkuaisten keskelle ja taita valkuaisten reunat sisäänpäin pinaatin päälle neliön muotoon. Toista lopuille valkuaisille lisäämällä pannulle yksi teelusikallinen oliiviöljyä jokaista erää varten.

7. 7

   Kokoa pihvi asettamalla makkarapihvi pannukakun päälle, sitten kananmunanvalkuais-pinaattipussi ja toinen pannukakku päälle. Toista, kunnes olet tehnyt kolme pinottavaa pannukakkua lisää.

8. 8

   Tarjoile lämpimänä.

9. 9

   Nauti!