Monte Criston aamiaisleivonnainen
Päivittäiset tavoitteet
Annosta kohti
229 kcal
6 g
15 g
15 g
Katso, kun sitä valmistetaan
Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.
Ainesosat
oliiviöljy
Oliiviöljyä voiteluun
suuria viipaleita hapanjuurileipää tai briossia
8 isoa viipaletta hapanjuuri- tai brioche-leipää, tai enemmän tarpeen mukaan
viipaloitua deli-kalkkunaa
0.5 oz
viipaloitua kinkkua
0.5 oz
suuret munat
6 isoa kananmunaa
valinnainen maito
0.1 c
suolatonta voita
0.2 tbsp
Dijonin sinappi
0.1 tbsp
vaniljauute
½ tl vaniljauutetta
kaneli
¼ tl kanelia
kosher-suola
Kosher-suolaa maun mukaan
vastajauhettua mustapippuria
Tuoreeltaan jauhettua mustapippuria, tuo maku
raastettua cheddarjuustoa
0.1 c
raastettua baby sveitsiläistä juustoa tai Gruyère-juustoa
0.1 c
tomusokeria tai munkkihedelmämakeutusainetta
Jauhettua munkkihedelmämakeutusainetta tai tomusokeria pölyttämiseen
vadelmahilloa tai -hilloa
Vadelmahilloa tai hilloa täytteeksi
Ohjeet
Kuumenna uuni 180°F:een. Voitele oliiviöljyllä 23x33 cm:n kokoinen uunivuoka.
Leikkaa leipäviipaleet pieniksi neliöiksi, noin 5 x 5 cm:n kokoisiksi; laita sivuun.
Leikkaa kalkkuna- ja kinkkuviipaleet puoliksi, kääri ne kimpuiksi ja leikkaa suupaloiksi. Laita sivuun.
Vatkaa isossa kulhossa kananmunat ja maito tasaiseksi sekoitukseksi. Lisää sulatettu voi, sinappi, vanilja, kaneli, suola ja pippuri; vatkaa tasaiseksi.
Levitä puolet leivästä tasaiseksi kerrokseksi valmistellun uunivuoan pohjalle. Lisää päälle puolet kalkkunasta ja kinkusta. Ripottele päälle puolet cheddarista ja sveitsiläisestä juustosta. Kaada puolet munaseoksesta päälle. Toista kerrokset lopulla leivästä, kalkkunasta, kinkusta, juustosta ja munaseoksesta.
Paista 30 minuuttia tai kunnes munat ovat hyytyneet ja juusto on sulanut. Anna jäähtyä 5 minuuttia.
Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile vadelmahillon kera.
Nauti!