Valkosipulivoi-ilmafriteerauslohi

Name: Valkosipulivoi-ilmafriteerauslohi
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: ½ kuppia sulatettua suolatonta voita sulatettua suolatonta voita; 3 valkosipulinkynsiä; 0.5 tbsp Hienonnettua tuoretta persiljaa; 0.5 tsp punapippurihiutaleita; 0.5 tsp kuivattua oreganoa; 0.63 tsp kosher-suola; 1 tsp sitruunamehu; 1 nahkaisia lohifileitä (yhteensä noin 1 pauna); 0.5 tsp mustapippuri; 0.5 tsp valkosipulijauhe

20 min1 annoksia

Päivittäiset tavoitteet

Annosta kohti

Energia

701 kcal

Hiilihydraatit

7 g

Rasva

62 g

Proteiini

27 g

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

sulatettua suolatonta voita
½ kuppia sulatettua suolatonta voita
valkosipulinkynsiä
6 valkosipulinkynttä, murskattuna
Hienonnettua tuoretta persiljaa
0.5 tbsp
punapippurihiutaleita
0.5 tsp
kuivattua oreganoa
0.5 tsp
kosher-suola
0.6 tsp
sitruunamehu
1 tsp
nahkaisia lohifileitä (yhteensä noin 1 pauna)
2 lohifileetä nahkansa kanssa (yhteensä noin 1 pauna)
mustapippuri
0.5 tsp
valkosipulijauhe
0.5 tsp

Ohjeet

1
Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon murskattu valkosipuli, persilja, chilijauhe, oregano ja ¼ teelusikallinen suolaa. Anna seoksen hautua keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, noin 2 minuuttia tai kunnes voi hieman tummuu. Sekoita joukkoon sitruunamehu. Anna seoksen jäähtyä.
2
Vuoraa ilmafriteerauskeitin leivinpaperilla ja esilämmitä se noin 200 °C:een.
3
Ripottele lohen päälle kauttaaltaan pippuria, valkosipulijauhetta ja loput 1 tl suolaa. Asettele lohi nahkapuoli ylöspäin leivinpaperille esilämmitettyyn kiertoilmauuniin. Lusikoi noin 1 rkl valkosipulivoita jokaisen palan päälle.
4
Paista ilmassa 8–10 minuuttia, kunnes nahka on rapea ja lohi on kypsä makusi mukaan.
5
Viimeistele lohi valkosipulivoilla ja tarjoile sitruunan kera.
6
Nauti!