Kermaiset pestomunat

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• raskas kerma

  ¼ kupillista raskasta kermaa

• pesto

  2 tbsp

• suuret munat

  3 isoa kananmunaa

• kosher-suola

  Kosher-suolaa maun mukaan

• mustapippuri

  Mustapippuria maun mukaan

• tuoreet basilikanlehdet

  Tuoreita basilikanlehtiä koristeluun

Ohjeet

1. 1

   Kuumenna pieni tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Kaada joukkoon kuohukerma. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes reunoille ilmestyy kuplia, noin minuutin ajan.

2. 2

   Lusikoi yksi ruokalusikallinen pestoa kerman joukkoon ja pyöräytä sitä varovasti lastalla.

3. 3

   Riko munat suoraan pannulle tasaisin välein. Mausta suolalla ja pippurilla.

   3suuret munat
4. 4

   Peitä kannella ja anna kypsyä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, mutta keltuaiset ovat vielä hieman valuvia, 3–4 minuuttia.

5. 5

   Valuta loput ruokalusikalliset pestoa munien päälle. Koristele basilikanlehdillä. Tarjoile heti.

6. 6

   Nauti!