Tuli-enoki-sienet

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• tuoreita enoki-sieniä

  1 8-ounce package

• soijakastike

  2 tbsp

• gochujang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• sokeri

  1 tbsp

• riisiviinietikka

  1 tbsp

• seesamiöljy

  1 tsp

• kasviöljy

  1 tbsp

• valkosipulinkynsiä

  3 valkosipulinkynttä, viipaloituina

• paahdettuja seesaminsiemeniä

  1 tsp

• tuoretta korianteria

  Tuore korianteri (valinnainen)

• keitetty riisi

  Keitettyä riisiä tarjoiluun

Ohjeet

1. 1

   Leikkaa enoki-sienten tyviosa pois ja jaa ne pienempiin nippuihin. Laita sivuun.

2. 2

   Sekoita kulhossa soijakastike, gochujang, gochugaru, sokeri, riisiviinietikka ja seesamiöljy. Laita sivuun.

   2 tbspsoijakastike1 tbspgochujang1 tbspgochugaru1 tbspsokeri1 tbspriisiviinietikka1 tspseesamiöljy
3. 3

   Kuumenna kasviöljy keskikokoisessa pannussa keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa. Lisää valkosipuli. Kypsennä sekoittaen usein noin minuutin ajan tai kunnes se on kevyesti kullanruskeaa.

   1 tbspkasviöljy
4. 4

   Lisää kastike pannulle. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Sekoita sieniä, kunnes ne ovat tasaisesti kastikkeen peitossa. Peitä kannella ja anna kypsyä noin 5 minuuttia tai kunnes sienet pehmenevät.

5. 5

   Koristele halutessasi seesaminsiemenillä ja korianterilla. Tarjoile heti keitetyn riisin kanssa.

6. 6

   Nauti!