Valkosipulinen kiinalainen kanasalaatti

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• paahdettua seesamiöljyä

  2 tbsp

• soijakastike

  1 tbsp

• riisiviinietikka

  1 tbsp

• hunaja

  ½ ruokalusikallista hunajaa

• valkosipulinkynsi

  1 valkosipulinkynsi, raastettuna

• rypsiöljy

  ½ kuppia rypsiöljyä

• valkosipulinkynsiä

  6 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina

• kosher-suola

  Kosher-suolaa maun mukaan

• silputtua romaine-salaattia

  3 c

• silputtua kypsennettyä kananrintaa

  0.5 c

• silputtuja porkkanoita

  ½ kuppia silputtuja porkkanoita

• paistettuja wonton-suikaleita

  ½ kuppia paistettuja wonton-suikaleita

• marinoitu inkivääri

  1 tbsp

• suolattuja cashewpähkinöitä

  1 tbsp

• avokado

  1 iso avokado, kuutioituna

• kevätsipuli

  1 kevätsipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna

Ohjeet

1. 1

   Valmista kastike: Vatkaa seesamiöljy, soijakastike, etikka, hunaja ja valkosipuli pienessä kulhossa tasaiseksi. Laita sivuun.

   1 tbspsoijakastike½ ruokalusikallista hunajaahunaja
2. 2

   Valkosipulilastujen valmistus: Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä usein sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 2 minuuttia. Nosta liedeltä. Siirrä valkosipuli reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Mausta ripauksella suolaa ja anna jäähtyä hieman, 3–4 minuuttia.

3. 3

   Valmista salaatti: Laita salaatti, kana, porkkanat, wonton-suikaleet, inkivääri, cashewpähkinät, avokado, kevätsipuli ja paistetut valkosipulilastut suureen kulhoon. Valuta kastike päälle ja kääntele varovasti, jotta kastike peittyy kastikkeeseen.

   1 tbspmarinoitu inkivääri0.5avokado0.5kevätsipuli
4. 4

   Jaa salaatti tasaisesti kahteen kulhoon ja tarjoile heti.

5. 5

   Nauti!