Kuinka keittää täydellisiä kovaksi keitettyjä munia

Katso, kun sitä valmistetaan

Huomautus: tässä videossa voi olla useita reseptejä. Odota, kunnes valitsemasi ruokalaji tulee näkyviin.

Ainesosat

• muna

  6 munaa

• vesi

  Vesi, peittämiseksi

• jää

  Jää, jääkylpyyn

Ohjeet

1. 1

   Laita munat kattilaan. Peitä kylmällä vedellä, kunnes munat ovat noin 2 cm veden peitossa.

2. 2

   Kiehauta ilman kantta. Kun vesi kiehuu, ota pois liedeltä.

   Vesi, peittämiseksivesi
3. 3

   Peitä kannella ja keitä 4–16 minuuttia mieltymysten mukaan (4–6 minuuttia pehmeälle keitetylle, 8–10 minuuttia keskilämmölle keitetylle, 12–16 minuuttia kovalle keitetylle). Sillä välin täytä suuri kulho jäällä ja kylmällä vedellä, jolloin muodostuu jäähaude.

4. 4

   Kun munat ovat kypsyneet haluttuun aikaan, ota ne heti kattilasta ja laita ne jäähauteeseen. Anna munien jäähtyä 10–15 minuuttia.

5. 5

   Kuori munat kopauttamalla niitä kevyesti tasaista pintaa vasten ja pyörittele niitä sitten varovasti edestakaisin (ole erityisen varovainen pehmeästi keitettyjen munien kanssa).

6. 6

   Vedä irronnut kuori pois ja kuori jäljellä olevat palat.

7. 7

   Tarjoile sellaisenaan tai lisää suosikkireseptiisi, joka vaatii kovaksi keitettyjä munia.

8. 8

   Nauti!