Omelette aux courgettes et au basilic

Name: Omelette aux courgettes et au basilic
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Œufs; 100 g Courgettes; 10 ml huile d'olive; 100 ml Lait; 70 g Tomates; 20 g Basilic

10 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

320 kcal

Glucides

10 g

Graisse

23 g

Protéines

19 g

Ingrédients

Œufs
100 g
Courgettes
100 g
huile d'olive
10 ml
Lait
100 ml
Tomates
70 g
Basilic
20 g

Instructions

1
Coupez la courgette en morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de courgette jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Battez les œufs avec le lait. Versez le mélange d'œufs sur les morceaux de courgette dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre. À l'aide d'un robot culinaire, ramenez les œufs des bords vers le centre de la poêle afin que le liquide atteigne le fond et mijote. Répétez l'opération sur tout le pourtour. Après 2 à 3 minutes, retournez l'omelette et poursuivez la cuisson. Servez avec des morceaux de tomate fraîche.