Burgers de saumon faciles et savoureux

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• yaourt

  15 g

• moutarde de Dijon épicée

  0.5 tbsp

• aneth frais

  0.3 tbsp

• ciboulette fraîche

  0.5 tbsp

• Miel

  0.3 tsp

• saumon frais sans peau

  114 g

• oignon rouge

  ½ oignon rouge, haché

• aneth frais

  0.3 tbsp

• raifort préparé

  0.3 tbsp

• Miel

  ½ cuillère à café de miel

• sel marin

  0.3 tsp

• poivre

  ½ cuillère à café de poivre

Instructions

1. 1

   Dans un petit bol, mélanger le yaourt, la moutarde de Dijon épicée, l'aneth, la ciboulette et le miel. Réserver.

   15 gyaourt0.5 tbspmoutarde de Dijon épicée½ cuillère à café de mielMiel
2. 2

   Coupez le saumon en cubes de 1,25 cm (½ pouce) et transférez-les dans un robot culinaire.

3. 3

   Impulser 5 fois.

4. 4

   Ajoutez l'oignon, l'aneth, le raifort, le miel, le sel et le poivre, puis mixez encore quelques fois pour bien mélanger.

   ½ cuillère à café de mielMiel½ cuillère à café de poivrepoivre
5. 5

   Façonnez le mélange en 4 galettes.

6. 6

   Versez un filet d'huile d'olive dans la poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif.

7. 7

   Faites cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez-les et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

8. 8

   Servez sur votre pain multigrains préféré avec une sauce au yaourt et à l'aneth.

   15 gyaourt
9. 9

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