Saumon aux herbes et citron, cuit dans une seule poêle avec des légumes

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• ail haché

  0.3 tbsp

• feuilles de romarin frais hachées

  0.3 tbsp

• feuilles d'origan frais hachées

  0.3 tbsp

• basilic frais haché

  0.3 tbsp

• huile d'olive

  0.3 tbsp

• jus de citron

  0.3 tbsp

• sel casher

  Sel, au goût

• poivre noir fraîchement moulu

  Poivre, au goût

• filets de saumon sans peau

  n / A

• grosses courgettes

  1 grosse courgette, hachée

• champignons tranchés

  19 g

• poivron jaune

  1 poivron jaune, tranché

• tomates cerises

  118 g

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Dans un petit bol, mélanger l'ail, le romarin, l'origan, le basilic, l'huile d'olive, le jus de citron et une pincée de sel et de poivre. Bien fouetter.

   0.3 tbsphuile d'olive0.3 tbspjus de citron
3. 3

   Disposez les filets de saumon, côté peau vers le haut, sur une moitié de la plaque de cuisson préparée et badigeonnez-les avec un tiers du mélange d'herbes. Retournez les filets et badigeonnez-les avec les deux tiers restants du mélange d'herbes.

   1filets de saumon sans peau
4. 4

   Répartissez les courgettes, les champignons, le poivron et les tomates sur l'autre moitié de la poêle, puis arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.

   0.3grosses courgettes0.3 tbsphuile d'olive
5. 5

   Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates éclatent et que le saumon se détache facilement à la fourchette.

6. 6

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