Galettes de courgettes

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• courgettes

  2 courgettes

• sel

  Sel, au goût

• parmesan

  9 g

• ciboulette fraîche

  3 g

• origan séché

  0.2 tsp

• poudre d'ail

  ¼ de cuillère à café de poudre d'ail

• poivre noir

  ¼ de cuillère à café de poivre noir

• œuf

  1 œuf

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 400°F/200°C.

2. 2

   À l'aide d'une râpe à quatre faces, râpez les courgettes en utilisant la partie la plus grossière.

   0.3courgettes
3. 3

   Transférez les courgettes râpées dans un grand bol et saupoudrez de sel. Mélangez et laissez reposer 20 minutes, le temps que le sel absorbe l'humidité des courgettes.

   0.3courgettesSel, au goûtsel
4. 4

   Déposez les courgettes sur un grand torchon propre et égouttez l'excédent de liquide dans un bol.

   0.3courgettes
5. 5

   Remettez les courgettes dans le grand bol et ajoutez la ciboulette, le parmesan, l'origan, la poudre d'ail, le poivre noir et l'œuf, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

   0.3courgettes9 gparmesan¼ de cuillère à café de poudre d'ailpoudre d'ail¼ de cuillère à café de poivre noirpoivre noir
6. 6

   Répartissez le mélange de courgettes en 6 galettes de pommes de terre rissolées de taille égale sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

   0.3courgettes
7. 7

   Cuire au four pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

8. 8

   Laisser refroidir les galettes de pommes de terre pendant 10 à 15 minutes pour qu'elles prennent forme.

9. 9

   Servir avec la sauce de votre choix.

10. 10

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