Des œufs dans les nuages

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• œuf

  4 œufs, jaunes séparés

• sel

  Sel, au goût

• poivre

  Poivre, au goût

• parmesan râpé

  18 g

• bacon émietté

  38 g

• ciboulette

  5 g

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 450°F/230°C.

2. 2

   Séparez les œufs : les blancs dans un bol et les jaunes dans deux bols séparés.

3. 3

   À l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et mousseux.

4. 4

   Saler et poivrer au goût. Incorporer le bacon, le parmesan et la ciboulette. Ne pas trop mélanger.

   5 gciboulette
5. 5

   Déposez la préparation sur la plaque de cuisson et formez une cavité au centre à l'aide du dos d'une cuillère.

6. 6

   Cuire au four pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs commencent à dorer.

7. 7

   Déposez les jaunes d'œufs au centre des blancs. Poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

8. 8

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