Coques d'œufs en poivron

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• poivrons

  3 poivrons assortis

• œuf

  6 gros œufs

• sel

  Sel, au goût

• poivre

  Poivre, au goût

• épinards frais

  2 g

• champignons baby bella

  38 g

• parmesan

  Parmesan

• tomates en dés

  Tomate, coupée en dés

• basilic frais

  Basilic haché

• salsa

  Salsa

• fromage cheddar

  Cheddar

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. 2

   Coupez les poivrons en deux en passant par la tige. Laissez la tige, mais retirez les graines et les membranes blanches. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

   0.5poivrons
3. 3

   Cuire au four pendant 20 minutes.

4. 4

   Cassez un œuf entier dans chaque moitié de poivron. Assaisonnez de sel et de poivre.

   1œufSel, au goûtselPoivre, au goûtpoivre
5. 5

   Ajoutez les épinards, les champignons et le parmesan à 2 des moitiés de poivron.

   Parmesanparmesan
6. 6

   Ajoutez la salsa et le cheddar à 2 des moitiés de poivron.

   SalsasalsaCheddarfromage cheddar
7. 7

   Ajoutez la tomate et le basilic aux deux moitiés de poivron restantes.

8. 8

   Faites cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris ou jusqu'à ce que vos œufs soient cuits à votre goût.

9. 9

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