Nouilles cétogènes à la sauce à l'avocat

Name: Nouilles cétogènes à la sauce à l'avocat
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Courgettes; 10 ml huile d'olive; 5 g Ail; 179 g Avocat; 10 g jus de citron; 20 g Basilic; 1 g Poivre; 50 g Tomates; 40 g Épinard

10 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

435 kcal

Glucides

11 g

Graisse

38 g

Protéines

8 g

Ingrédients

Courgettes
150 g
huile d'olive
10 ml
Ail
5 g
Avocat
179 g
jus de citron
10 g
Basilic
20 g
Poivre
1 g
Tomates
50 g
Épinard
40 g

Instructions

1
À l'aide d'un économe, taillez les courgettes en fines lamelles. Vous pouvez également utiliser du faux-filet pour réaliser ces nouilles de courgettes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les courgettes. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez la purée d'avocat avec une gousse d'ail écrasée, le jus d'un demi-citron et une poignée de basilic haché (la sauce et les épices sont facultatives). Mélangez la sauce à l'avocat et ajoutez une pincée de poivre. Une fois les nouilles de courgettes chaudes, retirez-les de la poêle et mélangez-les à la sauce à l'avocat. Servez avec des tomates et des épinards.