Viande hachée assaisonnée dans des feuilles de laitue

Ingrédients

• huile d'olive

  10 ml

• Ail

  5 g

• Poulet

  39 g

• pâte de piment

  10 g

• vinaigre de riz

  5 ml

• poudre de paprika

  2 g

• gingembre moulu

  2 g

• Poivre

  2 g

• noix de cajou

  9 g

• Salade de cristal

  40 g

• Oignon nouveau

  5 g

Instructions

1. 1

   Hachez la gousse d'ail.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail. Portez à ébullition, puis ajoutez le poulet haché.

   10 mlhuile d'olive39 gPoulet
3. 3

   Lorsque la viande est prête, baissez le feu et ajoutez la pâte de piment, le vinaigre, le paprika fumé en poudre, le gingembre, le poivre noir et les noix de cajou (toutes les épices sont facultatives).

   10 gpâte de piment2 gpoudre de paprika2 gPoivre9 gnoix de cajou
4. 4

   Remuez et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les noix de cajou prennent une couleur dorée.

   9 gnoix de cajou
5. 5

   Déposez la salade verte dans l'assiette, puis ajoutez la viande cuite. Si vous le souhaitez, ajoutez des oignons nouveaux.