Nouilles cétogènes à la sauce à l'avocat

Name: Nouilles cétogènes à la sauce à l'avocat
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 150 g Courgettes; 10 ml huile d'olive; 5 g Ail; 42 g Avocat; 10 g jus de citron; 20 g Basilic; 1 g Poivre; 50 g Tomates; 40 g Épinard

10 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

216 kcal

Glucides

8 g

Graisse

17 g

Protéines

5 g

Ingrédients

Courgettes
150 g
huile d'olive
10 ml
Ail
5 g
Avocat
42 g
jus de citron
10 g
Basilic
20 g
Poivre
1 g
Tomates
50 g
Épinard
40 g

Instructions

1
Découpez les courgettes en fines lamelles à l'aide d'un économe. On peut également utiliser du faux-filet pour faire des nouilles de courgettes.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les courgettes. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
3
En attendant, préparez la sauce : mélangez de la purée d’avocat avec une gousse d’ail écrasée, le jus d’un demi-citron et une poignée de basilic haché (la sauce et les épices sont facultatives).
4
Mélangez la sauce à l'avocat et ajoutez une pincée de poivre.
5
Une fois les nouilles de courgettes chaudes, retirez-les de la poêle et mélangez-les avec la sauce à l'avocat.
6
Servir avec des tomates et des épinards.