Galettes de poulet épicées aux courgettes

Ingrédients

• Hachis de poulet

  45 g

• Courgettes

  80 g

• Ail

  5 g

• Poivre

  1 g

• Oignon

  30 g

• piment

  1 g

• huile d'olive

  10 ml

• feuilles de laitue

  40 g

• Tomates

  60 g

• Poivre

  60 g

• Concombres

  150 g

• jus de citron

  10 g

Instructions

1. 1

   Râpez la courgette et égouttez-la. Mélangez-la avec le poulet haché, l'ail, le poivre noir, l'oignon haché et le piment de Cayenne (les épices sont facultatives).

   45 gHachis de poulet60 gPoivre1 gpiment
2. 2

   Mélangez le tout uniformément avec vos mains.

3. 3

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Formez des petites galettes avec le mélange de viande et déposez-les dans la poêle pour les faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

   10 mlhuile d'olive
4. 4

   Pendant ce temps, préparez la salade : mélangez la laitue, la tomate, le poivron et le concombre dans un saladier. Arrosez d’huile d’olive et du jus d’un demi-citron.

   40 gfeuilles de laitue10 gjus de citron
5. 5

   Déposez les galettes de viande cuites sur la salade et dégustez !