Raviolis grillés

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• ravioli

  Raviolis frais ou surgelés décongelés

• farine

  Farine

• chapelure italienne

  Chapelure à l'italienne (ou chapelure nature avec basilic et origan séchés)

• sauce marinara

  Sauce marinara (pour tremper)

• huile végétale

  Huile végétale (pour la friture)

• œuf

  n / A

• lait

  15 mL

Instructions

1. 1

   Si vos raviolis sont congelés, laissez-les décongeler avant de les paner.

2. 2

   Enrobez les raviolis de farine, puis de jaune d'œuf (laissez l'excédent s'égoutter), puis de chapelure.

   Farinefarine
3. 3

   Remplissez une grande casserole ou une poêle avec 5 cm (2 pouces) d'huile et portez-la à 180 °C (350 °F).

4. 4

   Déposez délicatement les raviolis dans l'huile (ne les entassez pas - faites-les cuire par lots) et laissez-les cuire environ 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. 5

   Déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l'excédent d'huile.

6. 6

   Une fois les raviolis refroidis, dressez-les dans une assiette et servez-les avec une sauce marinara chaude.

   Sauce marinara (pour tremper)sauce marinara
7. 7

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