Saumon grillé avec salsa à l'avocat

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• huile d'olive

  0.3 tbsp

• sel

  0.3 tsp

• poivre

  0.3 tsp

• poivre

  0.3 tsp

• filet de saumon

  4 filets de saumon

• avocat

  2 avocats

• oignon rouge

  1/4 d'oignon rouge

• citron vert

  1 citron vert, pressé

• huile d'olive

  0.3 tbsp

• sel

  0.3 tsp

• coriandre

  Coriandre hachée (pour la garniture)

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sel, le poivre et le paprika. Enrober les filets de saumon de marinade et les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

   0.3 tspsel0.3 tsppoivre1filet de saumon
2. 2

   Faites griller le saumon sur une plaque de cuisson de 28 cm (11 pouces) à feu vif pendant deux minutes de chaque côté.

   1filet de saumon
3. 3

   Dans un bol séparé, mélanger légèrement les avocats, ¼ d'oignon rouge, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et du sel selon votre goût.

   1/4 d'oignon rougeoignon rouge0.3citron vert0.3 tbsphuile d'olive0.3 tspsel
4. 4

   Déposez la salsa à l'avocat sur le saumon cuit. Parsemez de coriandre finement ciselée.

   1filet de saumonCoriandre hachée (pour la garniture)coriandre
5. 5

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