Brochettes de fajitas grillées

Name: Brochettes de fajitas grillées
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.08 oignon jaune; 0.5 poivrons; 37.92 g steak en cubes; 37.92 g blanc de poulet; 37.92 g crevette; 0.25 tsp sel casher; 0.25 tsp poivre noir fraîchement moulu; 0.25 tbsp poudre d'ail; 0.25 tbsp poudre de chili; 0.25 tsp cumin

45 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

213 kcal

Glucides

6 g

Graisse

5 g

Protéines

32 g

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

oignon jaune
1 à 2 oignons, coupés en quartiers
poivrons
6 poivrons, coupés en carrés de 1,5 pouce
steak en cubes
38 g
blanc de poulet
38 g
crevette
38 g
sel casher
0.3 tsp
poivre noir fraîchement moulu
0.3 tsp
poudre d'ail
0.3 tbsp
poudre de chili
0.3 tbsp
cumin
0.3 tsp

Instructions

1
Coupez l'oignon en deux, puis chaque moitié en quatre. Coupez les poivrons en carrés de 4 cm (1,5 pouce).
2
Placez le steak, le poulet et les crevettes dans des sacs de congélation d'un gallon (environ 4 litres). Ajoutez 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de poudre de chili et 1 cuillère à café de cumin dans chaque sac. Fermez les sacs et secouez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
3
Assemblez les brochettes en enfilant en alternance des morceaux d'oignon, de poivron et de steak, de poulet ou de crevettes (utilisez un seul type de protéine par brochette car leurs temps de cuisson sont différents).
4
Faites griller les brochettes à feu moyen-vif, en les retournant une fois, jusqu'à ce que la température interne atteigne 155ºF (70ºC) pour le steak, 165ºF (75ºC) pour le poulet et 145ºF (65ºC) pour les crevettes.
5
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