Galettes de pommes de terre rissolées au fromage

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• pommes de terre rouges

  4 pommes de terre rouges

• beurre

  13 g

• fromage cheddar râpé

  11 g

• œuf

  2 œufs battus

• ciboulette fraîche

  1 g

• sel à l'ail

  0.1 tbsp

• origan séché

  0.1 tsp

• poivre

  ½ cuillère à café de poivre

Instructions

1. 1

   Épluchez et râpez les pommes de terre.

2. 2

   Plongez les pommes de terre râpées dans un grand bol d'eau glacée pour éliminer l'amidon en surface.

3. 3

   Préchauffer le four à 400°F (200˚C).

4. 4

   Égouttez ou pressez les pommes de terre râpées et transférez-les dans un grand bol.

5. 5

   Ajoutez le beurre, le fromage, les œufs, la ciboulette, le sel à l'ail, l'origan et le poivre aux pommes de terre râpées. Mélangez le tout.

   13 gbeurre0.1 tbspsel à l'ail½ cuillère à café de poivrepoivre
6. 6

   Prenez une poignée du mélange et étalez-la sur une plaque de cuisson en lui donnant la forme souhaitée pour une galette de pommes de terre.

7. 7

   Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.

8. 8

   Laisser refroidir 5 minutes. Servir chaud.

9. 9

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