Sauté de poulet au citron et d'asperges

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• huile d'olive

  ½ cuillère à soupe d'huile d'olive

• blancs de poulet désossés et sans peau

  2 blancs de poulet

• sel casher

  0.3 tsp

• poivre noir fraîchement moulu

  ½ cuillère à café de poivre

• ail haché

  0.3 tbsp

• asperge

  33 g

• citron

  Zeste d'un demi-citron

• citron

  Jus d'un demi-citron

• sauce de soja

  1 tbsp

• riz cuit

  Du riz, pour servir

Instructions

1. 1

   Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à l'extérieur, environ 4 minutes. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 4 minutes de plus.

   ½ cuillère à soupe d'huile d'olivehuile d'oliveDu riz, pour servirriz cuit
2. 2

   Ajoutez les asperges, le zeste et le jus de citron, puis mélangez. Laissez cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 2 minutes, puis incorporez la sauce soja.

   Jus d'un demi-citroncitron1 tbspsauce de soja
3. 3

   Servez le sauté sur du riz, garni de zeste de citron.

   Jus d'un demi-citroncitron
4. 4

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