Nœuds d'ail

Name: Nœuds d'ail
Total time: 95 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 21.11 g farine à pain blanc; 0.11 tsp levure sèche instantanée; 0.11 tsp sel; 26.67 mL eau chaude; 0.22 tsp huile d'olive; Farine supplémentaire, pour fariner farine; 0.33 tbsp beurre; 0.44 clove ail; 0.11 small handful persil frais

95 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

94 kcal

Glucides

11 g

Graisse

4 g

Protéines

2 g

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

farine à pain blanc
21 g
levure sèche instantanée
0.1 tsp
sel
0.1 tsp
eau chaude
27 mL
huile d'olive
0.2 tsp
farine
Farine supplémentaire, pour fariner
beurre
0.3 tbsp
ail
0.4 clove
persil frais
0.1 small handful

Instructions

1
Pour la pâte, mélangez la farine, la levure et le sel, puis formez un puits au centre.
2
Versez l'eau et une cuillère à café d'huile d'olive dans le puits et mélangez.
3
Pétrissez pendant environ 7 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
4
Tapissez un bol avec l'autre cuillère à café d'huile d'olive, placez la pâte dans le bol, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure (ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume).
5
Déchirez la pâte en 9 boules séparées, puis roulez-les en longs tubes et repliez-les pour former un nœud.
6
Déposez les nœuds sur une plaque de cuisson.
7
Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 10 minutes.
8
Préparez le beurre à l'ail en mélangeant le beurre, l'ail et le persil.
9
Enrobez les nœuds du mélange de beurre et faites cuire encore 5 minutes.
10
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