Pain brioché au bacon et au fromage

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Ingrédients

• lard

  0.4 strip

• fromage cheddar râpé

  11 g

• fromage mozzarella râpé

  11 g

• pâte à biscuits feuilletée

  16 g

• beurre

  16 g

• ail

  0.1 clove

• assaisonnement italien

  0.1 tsp

• persil

  Persil haché (facultatif)

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. 2

   Faites dorer le bacon à feu moyen. Laissez-le refroidir, puis émiettez-le.

3. 3

   Graissez généreusement un grand moule à bundt avec un aérosol de cuisson.

4. 4

   Dans un bol, mélangez les deux types de fromage.

5. 5

   Coupez chaque biscuit en quatre morceaux. Aplatissez chaque morceau dans la paume de votre main et ajoutez une pincée de mélange de fromages et de bacon émietté. Rassemblez les bords et formez une boule avec le biscuit.

6. 6

   Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, les herbes italiennes et l'ail.

   16 gbeurre
7. 7

   Déposez les morceaux de biscuits dans le mélange de beurre et placez-les dans le moule à bundt.

   16 gbeurre
8. 8

   Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. (Attention : le beurre peut commencer à fumer vers la fin de la cuisson. Si c'est le cas, retirez du four.)

   16 gbeurre
9. 9

   Laissez reposer cinq minutes, puis placez une assiette résistante à la chaleur sur la poêle. À l'aide d'un gant de cuisine, retournez la poêle et l'assiette et déposez-les sur votre plat de service. Attention, la poêle sera encore chaude.

10. 10

    Parsemez de persil.

    Persil haché (facultatif)persil
11. 11

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