Tilapia cuit au four au citron vert et au piment avec crème d'avocat

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Ingrédients

• filet de tilapia

  228 g

• poudre de chili

  0.5 tbsp

• cumin

  0.5 tsp

• poivre de Cayenne

  0.5 tsp

• sel

  ½ cuillère à café de sel

• poivre noir

  ½ cuillère à café de poivre noir

• jus de citron vert

  0.5 tbsp

• huile d'olive

  0.5 tbsp

• avocat

  1 avocat

• coriandre fraîche

  10 g

• sel

  ½ cuillère à café de sel

• poivre noir

  ½ cuillère à café de poivre noir

• jus de citron vert

  0.5 tbsp

• yaourt

  30 g

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 400˚F (200˚C).

2. 2

   Dans un petit bol, mélangez la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre et l'huile d'olive avec le jus de citron vert.

   0.5 tbsppoudre de chili0.5 tspcumin0.5 tsppoivre de Cayenne½ cuillère à café de selsel0.5 tbsphuile d'olive0.5 tbspjus de citron vert0.5 tbspjus de citron vert
3. 3

   À l'aide d'un pinceau à badigeonner, enduisez généreusement chaque côté du filet de tilapia de marinade.

   228 gfilet de tilapia
4. 4

   Faites cuire le poisson pendant 12 minutes dans un four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à croustiller et que le poisson soit moelleux et se détache facilement à la fourchette.

5. 5

   Pendant que le poisson cuit au four, préparez la crème.

6. 6

   Dans un blender, mélangez l'avocat, la coriandre, le sel, le poivre, le jus de citron vert et le yaourt. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   ½ cuillère à café de selsel0.5 tbspjus de citron vert0.5 tbspjus de citron vert30 gyaourt
7. 7

   Servez le tilapia garni de crème d'avocat et de coriandre fraîchement hachée.

   228 gfilet de tilapia
8. 8

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