Bâtonnets de pommes de terre et de fromage farcis

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• pommes de terre rousses

  3 pommes de terre rousses, cuites et coupées en dés.

• Crème fraîche

  5 g

• oignon vert

  1 g

• lard

  2 g

• sel

  0 tsp

• poivre

  ½ cuillère à café de poivre

• fromage cheddar

  0 block

• huile

  Huile

• sel

  Sel, pour assaisonner

• farine

  Farine

• œuf

  Œuf

• chapelure panko

  Panko

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre cuites, la crème sure, les oignons verts, le bacon, le sel et le poivre.

   Sel, pour assaisonnersel½ cuillère à café de poivrepoivre
2. 2

   Écrasez les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la plupart des pommes de terre soient réduites en purée. (Quelques morceaux sont acceptables !)

3. 3

   Coupez le fromage en lamelles de 6,5 mm (¼ de pouce). Prenez une cuillerée de pommes de terre et formez une boule.

4. 4

   Placez la bande de fromage au centre et enroulez la pomme de terre autour du fromage jusqu'à ce qu'elle soit uniformément recouverte.

5. 5

   Enrobez les bâtonnets de farine, d'œuf et de chapelure panko.

   FarinefarinePankochapelure panko
6. 6

   Option 1 - Si vous allez faire cuire au four, préchauffez le four à 400°F (200°C).

7. 7

   Option 1 - Cuisson au four : Déposer les bâtonnets panés sur une plaque de cuisson et arroser d’huile d’olive et de sel. Option 2 - Frire dans de l’huile chauffée à 180 °C (350 °F) pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

   Sel, pour assaisonnersel
8. 8

   Option 1 - Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu au centre et que l'extérieur soit d'un brun doré clair.

9. 9

   Option 2 - Transférer de l'huile à la grille de séchage et assaisonner avec du sel.

   Sel, pour assaisonnersel
10. 10

    Laissez refroidir quelques minutes car ce sera très chaud.

11. 11

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