Salade tiède de champignons au beurre

Salade tiède de champignons au beurre

10 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

217 kcal

Glucides

12 g

Graisse

16 g

Protéines

6 g

Ingrédients

  • Oignon

    30 g

  • Sel

    1 g

  • Champignons

    100 g

  • Courgettes

    80 g

  • Capsules

    80 g

  • huile d'olive

    15 ml

  • Ail

    5 g

  • Radis

    30 g

Instructions

  1. 1

    Dans une poêle chaude, faites revenir l'oignon haché pendant 1 minute et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel. Ajoutez les girolles ou autres champignons et attendez qu'ils rendent leur eau. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

  2. 2

    Ajoutez les rondelles de courgette, mélangez et faites revenir à feu doux pendant 1 minute. Équeutez les haricots blancs et coupez-les en deux. Portez de l'eau à ébullition et plongez-y les haricots. Laissez cuire 3 à 4 minutes (prolongez la cuisson pour qu'ils soient plus tendres). Égouttez. Mélangez le tout dans un saladier avec de l'huile d'olive et ajoutez des herbes (par exemple, de la coriandre).