Petits oignons en coupelles pour le petit-déjeuner

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• fleurettes de brocoli

  58 g

• fromage cheddar râpé

  17 g

• œuf

  7 œufs

• lard

  0.8 strip

• gros oignon rouge

  1 gros oignon rouge

• sel

  0.2 tsp

• poivre

  ½ cuillère à café de poivre

• poudre de chili

  ½ cuillère à café de poudre de chili

• lait

  0.3 tbsp

• parmesan râpé

  parmesan

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 400˚ (200˚C).

2. 2

   Mélanger les œufs, le lait et les épices dans un grand saladier.

   0.3 tbsplait
3. 3

   Ajoutez le brocoli, le bacon et le fromage, et continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

   58 gfleurettes de brocoli
4. 4

   Retirez les extrémités de l'oignon rouge, puis coupez-le en deux. Détachez délicatement des rondelles de la taille souhaitée.

   0.2gros oignon rouge
5. 5

   Chauffez une poêle en fonte à feu doux et placez-y les rondelles d'oignon.

6. 6

   Déposez une petite quantité de mélange d'œufs à la cuillère et appuyez sur le cercle d'oignon pour créer un joint, puis répétez l'opération pour tous les cercles.

7. 7

   Versez le reste du mélange jusqu'à peu près en haut de chaque anneau.

8. 8

   Recouvrir de papier aluminium.

9. 9

   Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et légèrement gonflés et que les rondelles d'oignon soient tendres.

10. 10

    Retirez immédiatement du poêle et parsemez de la garniture de votre choix. (Nous avons utilisé du parmesan râpé.)

    parmesanparmesan râpé17 gfromage cheddar râpé
11. 11

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