Burgers de dinde épicés façon sud-ouest

Burgers de dinde épicés façon sud-ouest

23 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

447 kcal

Glucides

4 g

Graisse

38 g

Protéines

20 g

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

  • dinde hachée

    114 g

  • oignon rouge

    13 g

  • piment jalapeño

    1 piment jalapeño, haché

  • sel

    0.3 tsp

  • poivre noir

    ½ cuillère à café de poivre noir

  • poivre de Cayenne

    0.3 tsp

  • cumin

    0.3 tsp

  • paprika fumé

    0.3 tsp

  • huile végétale

    0.5 tbsp

  • petit pain aux graines de sésame

    petit pain aux graines de sésame

  • laitue râpée

    laitue râpée

  • tomates tranchées

    Tomates tranchées

  • fromage pepper jack

    fromage Pepper Jack

  • avocat

    Avocat

  • mayonnaise

    30 g

  • piments en conserve dans de l'adobo

    0.5 tbsp

  • citron vert

    ½ citron vert, pressé

Instructions

  1. 1

    Placez la dinde, l'oignon, le jalapeño et les épices dans un grand bol et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

  2. 2

    Humidifiez légèrement vos mains et utilisez-les pour façonner 4 galettes circulaires d'environ 4 pouces (10 cm) de diamètre.

  3. 3

    Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

  4. 4

    Faites cuire les hamburgers 2 minutes sur la première face, puis retournez-les, baissez le feu et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes. Garnissez de fromage pepper jack pendant la dernière minute de cuisson.

  5. 5

    REMARQUE : Les burgers de dinde doivent être bien cuits. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que chaque galette atteigne une température interne d’au moins 75 °C (165 °F) avant de la retirer de la poêle.

  6. 6

    Composez les burgers selon vos envies : pain, mayonnaise chipotle, laitue, tomate, avocat et condiments préférés.

  7. 7

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