Mini-burgers au poulet pesto et à l'ail

Mini-burgers au poulet pesto et à l'ail

52 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

317 kcal

Glucides

14 g

Graisse

20 g

Protéines

17 g

Voir la préparation

Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

  • pâte à pizza

    43 g

  • poulet rôti

    23 g

  • pesto

    14 g

  • fromage mozzarella râpé

    13 g

  • beurre salé

    0.2 tbsp

  • ail

    0.2 clove

  • persil frais

    0.1 tbsp

Instructions

  1. 1

    Coupez la pâte à pizza en huit. (Chaque boule de pâte devrait donner 8 morceaux de pâte de taille égale, pour un total de 16).

  2. 2

    À l'aide de vos mains, roulez chaque morceau de pâte en une fine bande d'environ 18 cm de long. Nouez-les ensuite soigneusement en repliant les extrémités de pâte en dessous.

  3. 3

    Disposez chaque nœud sur une plaque de cuisson ou dans un plat à gratin à bords hauts, en les serrant bien les uns contre les autres, selon une grille de 10 x 10 cm. Une fois tous les nœuds placés, couvrez et laissez reposer 10 minutes.

  4. 4

    Préchauffer le four à 400˚F (200˚C).

  5. 5

    Découvrez et faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et qu'il ne reste plus de morceaux grisâtres de pâte.

  6. 6

    Une fois les nœuds sortis du four, abaissez la température du four à 350˚F (180˚C).

  7. 7

    Laissez les nœuds refroidir, retirez-les délicatement du plat de cuisson et découpez la grille horizontalement, créant ainsi une pièce supérieure et une pièce inférieure.

  8. 8

    REMARQUE : Il est utile de maintenir les nœuds ensemble avec une serviette par-dessus pendant que vous les coupez horizontalement, car le mouvement du couteau pourrait en défaire certains.

  9. 9

    Replacez la moitié inférieure du gratin à l'ail dans le plat d'origine. Répartissez uniformément le poulet cuit sur le pain, puis le pesto et la mozzarella. Recouvrez avec la moitié supérieure du gratin.

  10. 10

    Mélangez le beurre fondu, l'ail et le persil. Badigeonnez généreusement les nœuds de ce mélange.

  11. 11

    Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le dessus des nœuds soit doré et que le fromage soit fondu.

  12. 12

    Séparez les curseurs pour obtenir des curseurs individuels.

  13. 13

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