Repas micro-ondes faciles à préparer pour une journée en résidence étudiante
Vos objectifs quotidiens
Par portion
0 kcal
0 g
0 g
0 g
Ingrédients
fromage ricotta
85 g
sirop d'érable
3 tbsp
beurre non salé
2 tbsp
lait
2 tbsp
gros œuf
1 gros œuf
farine tout usage
30 g
levure chimique
¼ de cuillère à café de levure chimique
sel casher
1 pinch
myrtilles fraîches
35 g
sucre glace
Sucre glace, pour la décoration
farine tout usage
1 tbsp
sucre brun
2 tbsp
cannelle moulue
⅛ cuillère à café de cannelle moulue
beurre non salé
1 tbsp
tortilla de farine
2 tortillas de farine de 15 cm
lanières de poulet
60 g
poivron
½ poivron, coupé en dés
assaisonnement pour tacos
1 tbsp
fromage cheddar râpé
50 g
fromage ricotta
125 g
épinards frais
10 g
parmesan râpé
2 tbsp
sel casher
½ cuillère à café de sel casher
poivre noir fraîchement moulu
¼ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
sauce marinara
85 g
pâtes à lasagnes sans précuisson
4 feuilles de lasagnes sans précuisson, cassées en deux
fromage mozzarella râpé
50 g
beurre non salé
1 tbsp
biscuit graham
2 sheet
fromage à la crème
110 g
sucre
2 tbsp
extrait de vanille
3 drop
framboises fraîches
5 framboises fraîches, pour servir
Instructions
Préparation du gâteau à la ricotta et aux myrtilles : Dans une grande tasse allant au micro-ondes, fouettez la ricotta, le sirop d’érable, le beurre fondu, le lait et l’œuf jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez délicatement à l’aide d’une petite spatule en caoutchouc. Incorporez les myrtilles.
Couvrir la tasse et faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
Préparation du crumble : Dans un petit bol, mélangez la farine, la cassonade et la cannelle. Ajoutez le beurre et incorporez-le du bout des doigts aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène. Parsemez le crumble sur le gâteau en tasse.
Faites cuire au micro-ondes à découvert pendant 60 à 90 secondes, jusqu'à ce que le dessus soit bien cuit. Laissez reposer le gâteau 1 minute, puis garnissez-le de myrtilles supplémentaires et saupoudrez de sucre glace, si désiré, et servez.
Préparation de la quesadilla au poulet : Déposez les tortillas sur une assiette allant au micro-ondes et faites-les chauffer pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes. Laissez-les refroidir pendant que vous faites chauffer le mélange de poulet au micro-ondes ; elles vont légèrement sécher.
Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger le poulet, le poivron et l'assaisonnement pour tacos jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Étalez la préparation au poulet uniformément sur une tortilla, parsemez de fromage, puis recouvrez avec la deuxième tortilla. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Coupez en deux et servez immédiatement.
Préparation des lasagnes à l'avance : Dans un petit bol, mélangez la ricotta, les épinards, 1 cuillère à soupe de parmesan, le sel et le poivre noir.
Étalez une couche de sauce marinara au fond d'un plat en verre. Disposez une couche de feuilles de lasagnes par-dessus. Recouvrez les pâtes d'une couche de mélange à la ricotta, puis d'une partie de la mozzarella. Répétez l'opération pour former d'autres couches, en terminant par une couche de sauce marinara, le reste de mozzarella et la cuillère à soupe de parmesan restante.
Placez le couvercle sur le récipient sans le fermer hermétiquement. Faites cuire au micro-ondes pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Attention, le récipient sera chaud ! Servez immédiatement ou laissez refroidir les lasagnes et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Préparation du cheesecake : Faites fondre le beurre dans un petit ramequin allant au micro-ondes. Inclinez le ramequin pour enrober les parois de beurre fondu. Ajoutez les miettes de biscuits Graham au beurre fondu et mélangez bien. À l’aide d’une cuillère, tassez uniformément les miettes au fond du ramequin.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Étaler la garniture sur la croûte de biscuits Graham.
Faites cuire le cheesecake au micro-ondes à puissance moyenne par intervalles de 45 secondes pendant 4 minutes au total, en veillant à ce que la garniture ne déborde pas du ramequin. Retirez le cheesecake du micro-ondes et placez-le au congélateur pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement froid au toucher.
À l'aide d'un couteau, décollez les bords du gâteau au fromage, puis démoulez-le sur une assiette, ou laissez-le dans le ramequin, et garnissez-le de framboises avant de servir.
Apprécier!