Salade de Larb aux œufs

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• œufs durs

  3 œufs durs, coupés en deux

• sel

  Sel, au goût

• poivre noir

  Poivre noir, au goût

• concombre miniature

  1 petit concombre, finement tranché

• chou rouge mariné râpé

  ¼ tasse de chou rouge mariné râpé

• sauce de poisson

  0.2 tsp

• feuilles de menthe fraîche hachées

  0.2 tsp

• coriandre fraîche hachée

  0.2 tsp

• basilic thaï frais haché

  0.2 tbsp

• piment rouge

  1 piment rouge, finement émincé (facultatif)

Instructions

1. 1

   Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre selon votre goût.

   Sel, au goûtsel
2. 2

   Déposez deux tranches de concombre sur chaque moitié d'œuf. Garnissez de chou mariné.

3. 3

   Ajoutez un filet de sauce de poisson à chaque œuf et garnissez de menthe, de coriandre, de basilic thaï et de piment rouge, si désiré.

   0.2 tspsauce de poisson0.2piment rouge
4. 4

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