Boulettes de soupe à la sauce aux arachides épicée

Boulettes de soupe à la sauce aux arachides épicée

20 minportions de 1

Vos objectifs quotidiens

Par portion

L'énergie

456 kcal

Glucides

11 g

Graisse

44 g

Protéines

6 g

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

  • huile de cuisson neutre

    1 tbsp

  • raviolis à la soupe

    8 raviolis à la vapeur

  • eau

    ⅓ tasse d'eau

  • huile pimentée ou piment croustillant

    1 tbsp

  • coriandre fraîche hachée

    1 tbsp

  • beurre de cacahuète crémeux

    ¼ tasse de beurre d'arachide crémeux

  • eau chaude

    3 tbsp

  • sauce de soja

    1 tbsp

  • piment croustillant

    1 tbsp

  • vinaigre noir ou vinaigre de riz

    1 tbsp

  • huile de sésame

    1 tsp

  • gingembre frais râpé

    1 tsp

  • gousses d'ail

    2 gousses d'ail râpées

Instructions

  1. 1

    Faites chauffer l'huile neutre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez les quenelles de soupe, face inférieure vers le bas. Laissez cuire sans les remuer jusqu'à ce que le dessous soit doré, environ 2 minutes.

  2. 2

    Ajoutez 80 ml d'eau dans la casserole et couvrez. Faites cuire les raviolis à la vapeur jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée, environ 10 minutes.

  3. 3

    Pendant ce temps, préparez la sauce épicée aux cacahuètes : mélangez dans un bol le beurre de cacahuètes, l’eau chaude, la sauce soja, le piment croustillant, le vinaigre, l’huile de sésame, le gingembre et l’ail, en ajoutant plus ou moins d’eau pour obtenir la consistance désirée.

  4. 4

    Déposez la sauce aux arachides épicée dans un plat de service. Garnissez de raviolis cuits. Parsemez de piment croustillant ou d'huile de piment, de coriandre et d'un filet de sauce soja.

  5. 5

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