Œufs crémeux au pesto

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• crème épaisse

  ¼ tasse de crème épaisse

• pesto

  2 tbsp

• gros œufs

  3 gros œufs

• sel casher

  Sel casher, au goût

• poivre noir

  Poivre noir, au goût

• feuilles de basilic frais

  Feuilles de basilic frais, pour la garniture

Instructions

1. 1

   Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Versez-y la crème épaisse. Portez à frémissement et laissez frémir jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les bords, environ 1 minute.

   ¼ tasse de crème épaissecrème épaisse
2. 2

   Incorporez une cuillère à soupe de pesto à la crème et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

   2 tbsppesto
3. 3

   Cassez les œufs directement dans la poêle, en les espaçant régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre.

   3gros œufs
4. 4

   Couvrir d'un couvercle et cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes soient encore légèrement coulants, 3 à 4 minutes.

5. 5

   Arrosez les œufs avec le reste du pesto (1 cuillère à soupe). Décorez de feuilles de basilic. Servez immédiatement.

   3gros œufs2 tbsppesto
6. 6

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