Poisson entier grillé facile

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• poisson entier

  Poisson entier

• sel

  Sel

• poivre

  Poivre

• citron

  Citron

• persil

  Persil

Instructions

1. 1

   Rincez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau froide, puis séchez-le en le tapotant avec du papier absorbant.

2. 2

   Garnissez la cavité avec du sel, du poivre, du citron, du persil ou vos herbes ou épices préférées.

   SelselPoivrepoivreCitroncitronPersilpersil
3. 3

   Arrosez la peau d'huile d'olive. Placez le poisson dans une papillote en papier aluminium épais, sans serrer, et arrosez-le de vin blanc. Refermez hermétiquement la papillote en laissant un espace entre le haut du poisson et le haut de la papillote.

4. 4

   Faites cuire sur un gril à feu moyen-vif pendant 12 à 18 minutes selon la taille du poisson.

5. 5

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