Rouleaux de printemps au poulet et aux légumes

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Remarque : cette vidéo peut présenter plusieurs recettes. Attendez que le plat que vous avez sélectionné s'affiche.

Ingrédients

• ail

  0.3 clove

• gingembre

  0.2 tbsp

• blanc de poulet

  2 blancs de poulet

• sel

  Sel selon votre goût

• poivre noir

  Poivre noir au goût

• champignons shiitake

  13 g

• chou

  17 g

• carottes

  20 g

• oignons verts

  4 g

• feuilles de rouleaux de printemps

  0.2 packet

• œuf

  1 œuf, pour la dorure

• huile

  Huile pour friture

• sauce hoisin

  Sauce hoisin pour tremper *facultatif

Instructions

1. 1

   Dans une poêle moyenne, faites revenir l'ail et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le poulet coupé en dés, salez et poivrez, puis laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit à 80 % environ.

   0.2 tbspgingembre0.3blanc de poulet
2. 2

   Ajouter les champignons et laisser l'humidité s'évaporer.

3. 3

   Ajoutez le chou et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis incorporez les carottes et les oignons verts. Retirez du feu.

   17 gchou20 gcarottes4 goignons verts
4. 4

   Garnissez la feuille de pâte à nems avec la farce, pliez-la et scellez-la avec un œuf battu, puis faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   0.2œuf
5. 5

   Servir immédiatement avec de la sauce hoisin ou la sauce de votre choix.

   Sauce hoisin pour tremper *facultatifsauce hoisin
6. 6

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