Škampi s tikvicama

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• srednje tikvice

  4 srednje tikvice

• ulje

  0.2 tbsp

• srednji škamp

  76 g

• sol

  0.2 tsp

• crni papar

  ½ žličice crnog papra

• pahuljice crvene paprike

  ½ žličice pahuljica crvene paprike

• češnjak

  0.5 clove

• pileća juha s niskim udjelom natrija

  10 mL

• limun

  1 limun, iscijeđen

• svježi peršin

  Peršin, za ukras

Upute

1. 1

   Pomoću grubog ribeža za sir, kliznite tikvice niz ribež, režući duge trakice. Neprestano okrećite tikvice, ribajući ih sa svih strana, dok ne dođete do sjemenki u sredini.

   0.7srednje tikvice
2. 2

   Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri u velikoj tavi s neprianjajućim dnom.

   0.2 tbspulje
3. 3

   Dodajte kozice i začinite solju, crnim paprom, crvenom paprikom i češnjakom. Pirjajte kozice dok ne počnu pokazivati ružičastu boju, oko 3 minute.

4. 4

   Ulijte pileću juhu i sok od limuna te pustite da tekućina zavrije.

5. 5

   Dodajte rezance od tikvica i miješajte dok se sve ne sjedini i škampi ne budu potpuno kuhani.

6. 6

   Pospite nasjeckanim svježim listovima peršina i poslužite.

7. 7

   Uživati!