Knedle od sira i tikvica

Sastojci

• Tikvica

  180 g

• Češnjak

  5 g

• Origano

  2 g

• Gouda sir

  35 g

• Jaja

  50 g

• Kristalna salata

  30 g

Upute

1. 1

   Tikvice naribajte, pomiješajte s prstohvatom soli i ostavite u hladnjaku 10-20 minuta, kako bi se izvukao višak tekućine. Naribane tikvice stavite u gusto cjedilo i istisnite višak tekućine, zatim prebacite u zdjelu. Ogulite češanj češnjaka, nasjeckajte ga i pomiješajte s tikvicama, pa dodajte origano. Češnjak i origano možete izostaviti ili odabrati drugo začinsko bilje po izboru. Naribajte sir, umiješajte u smjesu. Razbijte jaje, dodajte smjesi i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte okruglice i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta ili dok ne porumene. Gotove okruglice od tikvica poslužite sa špinatom ili drugim zelenim lisnatim povrćem po izboru.

   2 gOrigano5 gČešnjak35 gGouda sir180 gTikvica