Muffini od rajčice i sira

Sastojci

• svježi sir (5%)

  62 g

• Bademovo brašno

  30 g

• Prašak za pecivo

  2 g

• Špinat

  20 g

• Jaja

  50 g

• Cherry rajčice

  50 g

• Gouda sir

  30 g

Upute

1. 1

   Umutite jaje i pomiješajte sa svježim sirom. Naribajte sir i prvo ga pomiješajte s bademovim brašnom, praškom za pecivo, a zatim sa smjesom svježeg sira. Cherry rajčice prerežite na pola i umiješajte u smjesu sa sjeckanim špinatom. Po želji dodajte začine. Smjesu stavite u kalupe za muffine i pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Poslužite sa svježim krastavcem ili svježim lisnatim povrćem po izboru.

   30 gGouda sir2 gPrašak za pecivo50 gCherry rajčice