Pileći curry s kokosom

Name: Pileći curry s kokosom
Total time: 130 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.22 kg piletina; ¼ srednjeg bijelog luka, nasjeckanog na kockice srednji bijeli luk; 4.17 g svježi mladi luk; 0.33 clove češnjak; 0.17 tbsp svježi korijander; 0.5 tbsp curry prah; 0.67 sprig svježi timijan; 0.33 tbsp svježi peršin; 0.33 tsp sol; ½ žličice papra papar; 0.33 tbsp ulje; ½ srednjeg bijelog luka, nasjeckanog na kockice srednji bijeli luk; 0.33 clove češnjak; 0.33 tbsp curry prah; 4.17 g svježi mladi luk; 148.33 mL kokosovo mlijeko; Papar, po ukusu papar; 60 mL pileća juha; Cilantro, za ukras svježi korijander

130 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

654 kcal

Ugljikohidrati

9 g

Masti

47 g

Protein

42 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

piletina
0.2 kg
srednji bijeli luk
¼ srednjeg bijelog luka, nasjeckanog na kockice
svježi mladi luk
4 g
češnjak
0.3 clove
svježi korijander
0.2 tbsp
curry prah
0.5 tbsp
svježi timijan
0.7 sprig
svježi peršin
0.3 tbsp
sol
0.3 tsp
papar
½ žličice papra
ulje
0.3 tbsp
srednji bijeli luk
½ srednjeg bijelog luka, nasjeckanog na kockice
češnjak
0.3 clove
curry prah
0.3 tbsp
svježi mladi luk
4 g
kokosovo mlijeko
148 mL
papar
Papar, po ukusu
pileća juha
60 mL
svježi korijander
Cilantro, za ukras

Upute

1
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte piletinu s lukom, mladim lukom, češnjakom, korijanderom, curryjem u prahu, timijanom, peršinom, soli i paprom. Promiješajte i ostavite da se marinira najmanje 1 sat u hladnjaku.
2
Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri dok ne zablista i dodajte luk i češnjak. Kuhajte 1-2 minute, dok ne zamiriše.
3
Dodajte curry prah i dobro promiješajte, kuhajući još 3-4 minute.
4
Dodajte mladi luk i kokosovo mlijeko, pojačajte vatru na srednje jaku i kuhajte 8-10 minuta, dok kokosovo mlijeko ne zavrije i ne počne se zgušnjavati.
5
Dodajte mariniranu piletinu i dobro promiješajte. Pecite piletinu 5 minuta ili dok ne počne smeđiti. Začinite paprom.
6
Dodajte pileću juhu u lonac i promiješajte.
7
Ukrasite cilantrom.
8
Uživati!