Lisin Guotie

Lisin Guotie

100 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

64 kcal

Ugljikohidrati

4 g

Masti

3 g

Protein

3 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • kineski kupus

    3 g

  • sol

    0.1 tsp

  • mljevena svinjetina

    11 g

  • šitake gljive

    3 shiitake gljive, sitno nasjeckane

  • mladi luk

    8 mladi luk, tanko narezanih

  • sezamovo ulje

    0.1 tbsp

  • đumbir

    0 tbsp

  • bijeli papar

    0 tsp

  • veliki okrugli omot za knedle

    30 velikih okruglih omota za knedle

  • ulje repice

    0.1 tbsp

  • voda

    6 mL

  • umak za umakanje

    Umak za umakanje (po želji)

  • umak od soje

    2 mL

  • sezamovo ulje

    0 tsp

  • rižin vinski ocat

    0 tsp

Upute

  1. 1

    U srednjoj zdjeli pomiješajte kupus i sol. Lagano promiješajte. Ostavite da odstoji 10 minuta da se ukloni vlaga. Stavite cjedilo iznad zasebne zdjele. Prebacite kupus u cjedilo kako biste iscijedili svu vlagu iz kupusa. Ocijedite vodu.

  2. 2

    U velikoj zdjeli pomiješajte ocijeđeni kineski kupus, mljevenu svinjetinu, shiitake, mladi luk, sezamovo ulje, đumbir, preostalu žličicu soli i bijeli papar. Dobro promiješajte rukama.

  3. 3

    Stavite žlicu nadjeva u sredinu omotača za knedle. Prstom lagano navlažite polovicu vanjskog ruba vodom.

  4. 4

    Preklopite omot na pola. Vrhovima prstiju napravite nabore kako biste zatvorili knedlu. Ponovite s preostalim omotima i nadjevom.

  5. 5

    U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje na srednjoj vatri. Stavite 8 okruglica u tavu i pržite dok dno ne postane zlatnosmeđe, oko 5 minuta. Dodajte ¼ šalice vode (60 ml) i pokrijte. Kuhajte 7-10 minuta ili dok se nadjev ne skuha. Ponovite s preostalim okruglicama.

  6. 6

    Poslužite odmah s umakom za umakanje.

  7. 7

    Uživati!