Zapečena tjestenina punjena muškatnom tikvicom

Name: Zapečena tjestenina punjena muškatnom tikvicom
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp maslinovo ulje; 68.33 g muškatna tikva; 0.17 tsp sol; 0.5 clove češnjak; 75.83 g mljevena puretina; 0.33 tsp Talijanski začin; 0.17 tsp pahuljice crvene paprike; 0.17 tsp crni papar; 13.33 g špinat; 0.17 tsp sol; 70.83 g ricotta sir; 0.17 jaje; 4.17 g parmezan sir; Sol, po ukusu sol; Papar, po ukusu papar; 0.17 lb jumbo školjke od tjestenine; 0.33 tbsp maslac; 0.33 tbsp brašno; 40 mL mlijeko; 0.17 pinch sol; 0.17 pinch papar

80 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

637 kcal

Ugljikohidrati

67 g

Masti

22 g

Protein

35 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

maslinovo ulje
0.2 tbsp
muškatna tikva
68 g
sol
0.2 tsp
češnjak
0.5 clove
mljevena puretina
76 g
Talijanski začin
0.3 tsp
pahuljice crvene paprike
0.2 tsp
crni papar
0.2 tsp
špinat
13 g
sol
0.2 tsp
ricotta sir
71 g
jaje
1 jaje
parmezan sir
4 g
sol
Sol, po ukusu
papar
Papar, po ukusu
jumbo školjke od tjestenine
0.2 lb
maslac
0.3 tbsp
brašno
0.3 tbsp
mlijeko
40 mL
sol
0.2 pinch
papar
0.2 pinch

Upute

1
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi.
2
Dodajte muškatnu tikvu i sol te pirjajte nekoliko minuta.
3
Zatim dodajte češnjak, puretinu, talijanski začin, papar u pahuljicama i crni papar te miješajte dok meso ne bude potpuno kuhano.
4
Dodajte špinat i sol dok špinat ne omekša.
5
U veliku zdjelu dodajte ricottu, jaje, sir i prstohvat soli i papra. Dobro promiješajte.
6
Dodajte kuhanu smjesu od tikve u zdjelu. Miješajte dok se ne sjedini.
7
Skuhajte kutiju tjestenine s velikim školjkama al dente. Stavite sa strane u zdjelu prelivenu maslinovim uljem kako biste spriječili lijepljenje.
8
Zagrijte maslac u srednjoj tavi. Nakon što se otopi, dodajte brašno.
9
Kuhajte brašno dok ne postane svijetlosmeđe.
10
U tavu dodajte mlijeko i neprestano miješajte dok se umak ne zgusne.
11
Dodajte prstohvat soli i papra.
12
U vatrostalnu posudu, na dno rasporedite umak.
13
Napunite svaku jumbo tjesteninu nadjevom i stavite na umak.
14
Pecite na 200°C (400°F) pokriveno 30 minuta.
15
Pospite parmezanom i ponovno pecite 5 minuta dok se sir ne otopi.
16
Ukrasite peršinom.
17
Uživati!