Pire od cvjetače s češnjakom i začinskim biljem

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• karfiol

  0.5 head

• maslinovo ulje

  0.5 tbsp

• češnjak

  0.8 clove

• kiselo vrhnje

  30 g

• svježi vlasac

  5 g

• svježi peršin

  3 g

• sol

  0.3 tsp

• papar

  0.3 tsp

Upute

1. 1

   Zamotajte cvjetaču u čistu kuhinjsku krpu, zatim je okrenite naopako i udarajte njome o površinu radne površine dok ne osjetite da cvjetača puca (obavezno je okrenite kako biste je razbili sa svih strana).

2. 2

   Otkinite cvjetiće sa stabljike i razlomite veće cvjetiće na manje komadiće.

3. 3

   Zakuhajte veliku posudu vode na jakoj vatri.

4. 4

   Dodajte komade cvjetače u lonac i kuhajte, poklopljeno, 15-18 minuta.

5. 5

   Ocijedite cvjetaču.

6. 6

   Cvjetaču zgnječite vilicom dok ne postane glatka.

7. 7

   Umiješajte preostale sastojke. Ostavite da se hladi 5 minuta.

8. 8

   Uživati!