Pileći prženi odrezak

Name: Pileći prženi odrezak
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g odrezak na kockice; 0.04 pinch sol; 0.04 pinch papar; 0.04 jaje; 0.04 tbsp ljuti umak; 0.04 tsp sol; 0.04 tsp papar; 0.04 tsp soda bikarbona; 0.04 tsp soda bikarbona; 14.17 mL mlaćenica; 5.21 g brašno; 0.04 tsp sol; 0.04 tbsp brašno; 0.08 tsp sol; 20 mL mlijeko

25 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

79 kcal

Ugljikohidrati

6 g

Masti

2 g

Protein

7 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

odrezak na kockice
19 g
sol
0 pinch
papar
0 pinch
jaje
1 jaje
ljuti umak
0 tbsp
sol
0 tsp
papar
0 tsp
soda bikarbona
0 tsp
soda bikarbona
0 tsp
mlaćenica
14 mL
brašno
5 g
sol
0 tsp
brašno
0 tbsp
sol
0.1 tsp
mlijeko
20 mL

Upute

1
Začinite odrezak s prstohvatom soli i papra, a zatim ga narežite na komade veličine zalogaja.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za tijesto. Miksajte pjenjačom dok se svi sastojci ne sjedine.
3
Zagrijte oko 2 cm ulja na 180 °C u teškoj tavi ili tavi s visokim stranicama.
4
U srednjoj zdjeli dodajte brašno i sol. Stavite odrezak u brašno, zatim u tijesto, a zatim ponovno u brašno.
5
Spustite zalogaje odreska u vruće ulje, pazeći da ne prenatrpate tavu.
6
Pecite svaku stranu 4 minute ili dok ne porumeni.
7
Prebacite ga na rešetku za sušenje i začinite solju.
8
Izlijte ulje iz tave, ali ostavite malo ulja za umak. U istu zdjelu dodajte brašno, mlijeko i sol te miješajte dok se ne zgusne.
9
Umočite odreske u umak.
10
Uživati!